Leftover Chicken Pizza Fries Recipe | Easy Snack Idea

If you’re looking for a delicious way to use leftover chicken, try this easy Leftover Chicken Pizza Fries recipe! Loaded with crispy fries, cheesy goodness, and spicy chicken — it’s the perfect quick snack or party appetizer.

Prep Time: 15 mins

Cook Time: 15 mins

Total Time: 30 mins

Servings: 2-3

Ingredients:

For the Chicken Mixture:

• 200g leftover chicken (washed and shredded)

• 1 medium onion (finely chopped)

• ½ tsp tikka boti masala

• 1 tsp paprika powder

• 1 tsp onion powder

• ½ tsp garlic powder

• 1 tsp black pepper powder

• 1 tsp chicken powder
  (Note: Skip extra salt as the spices already contain salt.)

• 1 tbsp oil (for cooking chicken)

• 1 tbsp water (optional, to avoid dryness)

For the Sauce:

• ½ cup mayonnaise

• 1 tsp mustard paste

• 2 tbsp ketchup

• 1 tbsp chili garlic sauce

Other Ingredients:

• 500g potatoes (cut into finger chips)

• 1 cup shredded cheese (mozzarella or your choice)

• Black olives & jalapeños (optional, for topping)

• Oil for deep frying fries

Instructions:

1. Prepare the Chicken:

   • Heat 1 tbsp oil in a pan.

   • Sauté the chopped onion until translucent.

   • Add shredded chicken, tikka boti masala, paprika powder, onion powder, garlic powder, black pepper, and chicken powder.

   • Mix well, add a splash of water if needed to keep the mixture juicy.

   • Cook for 2-3 minutes and set aside.

2. Make the Sauce:

   • In a bowl, mix mayonnaise, mustard paste, ketchup, and chili garlic sauce.

   • Stir well and keep aside.

3. Fry the Potatoes:

   • Deep fry the potato finger chips until golden and crispy.

   • Set them aside on a paper towel to remove excess oil.

4. Assemble the Pizza Fries:

   • In a microwave-safe dish, start layering:

     • Add a layer of fries.

     • Spread half of the chicken mixture.

     • Drizzle some prepared sauce.

     • Sprinkle shredded cheese.

   • Repeat the layers: fries, chicken, sauce, and cheese.

   • Top with black olives and jalapeños for extra flavor.

5. Melt the Cheese:

   • Microwave for 2 minutes or until the cheese melts.

   • Alternatively, you can melt the cheese in a covered pan on the stove.

6. Serve:

   • Your cheesy, spicy Leftover Chicken Pizza Fries are ready!

   • Serve hot and enjoy with extra ketchup or chili sauce.

Tips:

• Use any leftover chicken: roasted, grilled, or even boiled.

• Add sweet corn or bell peppers for extra crunch.

• Adjust the sauces to your taste — make it more spicy or tangy!

---

بچی ہوئی چکن سے مزیدار پیزا فرائز | آسان اسنیک ریسپی

اگر آپ کے پاس بچی ہوئی چکن ہے اور سمجھ نہیں آ رہا کہ کیا بنائیں، تو یہ مزیدار چکن پیزا فرائز ضرور آزمائیں! کرسپی فرائز، چٹپٹا چکن اور چیز کا زبردست کمبینیشن — بہترین اسنیک یا پارٹی ایپٹائزر۔

تیاری کا وقت: 15 منٹ

پکانے کا وقت: 15 منٹ

کل وقت: 30 منٹ

سرونگز: 2-3 افراد

اجزاء:

چکن مکسچر کے لیے:

• بچی ہوئی چکن 200 گرام (دھو کر ریشے کر لیں)

• درمیانی پیاز 1 عدد (باریک کٹی ہوئی)

• ٹکا بوٹی مصالحہ آدھا چائے کا چمچ

• پاپریکا پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

• پیاز پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

• لہسن پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

• کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

• چکن پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
  (نوٹ: نمک شامل کرنے کی ضرورت نہیں کیونکہ مصالحوں میں پہلے سے نمک موجود ہے۔)

• کوکنگ آئل 1 کھانے کا چمچ

• پانی 1 کھانے کا چمچ (اگر ضرورت ہو تو)

سوس کے لیے:

• مایونیز آدھا کپ

• مسٹرڈ پیسٹ 1 چائے کا چمچ

• کیچپ 2 کھانے کے چمچ

• چلی گارلک سوس 1 کھانے کا چمچ

دیگر اجزاء:

• آلو 500 گرام (فنگر چپس کی شکل میں کاٹ لیں)

• چیز 1 کپ (کش کی ہوئی)

• بلیک آولیو اور جلیپینوز (اختیاری، گارنش کے لیے)

• فرائز کو ڈیپ فرائی کرنے کے لیے آئل

طریقۂ کار:

1. چکن تیار کریں:

   • ایک پین میں 1 کھانے کا چمچ آئل گرم کریں۔

   • اس میں کٹی ہوئی پیاز ڈال کر ہلکا سا شفاف ہونے تک بھونیں۔

   • اب اس میں ریشے کی ہوئی چکن، ٹکا بوٹی مصالحہ، پاپریکا پاؤڈر، پیاز پاؤڈر، کالی مرچ، لہسن پاؤڈر اور چکن پاؤڈر شامل کریں۔

   • اچھی طرح مکس کریں۔ اگر ضرورت ہو تو 1 کھانے کا چمچ پانی شامل کریں تاکہ مصالحہ جلے نہیں۔

   • سب مصالحے اچھی طرح مکس کر کے چکن کو ایک طرف رکھ دیں۔

2. سوس تیار کریں:

   • ایک پیالے میں مایونیز، مسٹرڈ پیسٹ، کیچپ اور چلی گارلک سوس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ سوس تیار ہے۔

3. فرائز بنائیں:

   • آلوؤں کو فنگر چپس کی شکل میں کاٹ کر ڈیپ فرائی کریں یہاں تک کہ وہ سنہری اور کرسپ ہو جائیں۔

4. اسمبلنگ اور بیکنگ:

   • ایک مائیکروویو سیف ڈش لیں۔

   • سب سے پہلے فرائز کی تہہ لگائیں، پھر آدھا چکن مکسچر، تیار سوس اور کش کیا ہوا چیز ڈالیں۔

   • ایک اور تہہ لگائیں: فرائز، باقی چکن مکسچر، سوس اور چیز۔

   • آخر میں دوبارہ فرائز ڈالیں، اوپر سے چیز چھڑکیں، اور بلیک آولیو اور جلیپینوز سے گارنش کریں۔

   • مائیکروویو میں 2 منٹ یا جب تک چیز پگھل نہ جائے، گرم کریں۔

   • اگر چاہیں تو اسٹوو پر بھی چیز پگھلا سکتی ہیں۔

آپ کی مزیدار چکن پیزا فرائز تیار ہیں! گرم گرم سرو کریں اور لطف اٹھائیں۔