Crispy Chicken Stick Boti – Bakery-Style Recipe

 Crispy Chicken Stick Boti – Bakery-Style Recipe

✨ Perfectly spiced, crispy, and juicy Chicken Stick Boti – a bakery-style delight that’s easy to make at home!

Ingredients:

✅ 250g boneless chicken (breast piece, cut into bite-sized cubes)
✅ 1 tbsp ginger garlic paste
✅ ½ tbsp green chili paste
✅ 1 tsp black pepper powder
✅ 1 tsp white pepper powder
✅ 1 tbsp red chili powder
✅ ½ tsp cumin powder
✅ 1 tbsp coriander powder
✅ ½ tsp turmeric powder
✅ Salt to taste
✅ 2 tbsp vinegar
✅ 2 eggs (for coating)
✅ Bread crumbs (for coating)
✅ Oil (for frying)

Instructions:

Step 1: Marinate the Chicken

1️⃣ In a bowl, add chicken cubes, ginger garlic paste, green chili paste, black pepper, white pepper, red chili powder, cumin, coriander, turmeric, salt, and vinegar.
2️⃣ Mix well, ensuring all pieces are evenly coated.
3️⃣ Cover and marinate for 1 hour (for best results, refrigerate).

Step 2: Assemble the Sticks

1️⃣ Thread 4 chicken pieces onto each skewer/stick.
2️⃣ Coat the sticks in bread crumbs.
3️⃣ At this point, you can freeze them for later use!

Step 3: Fry to Perfection

1️⃣ Heat oil in a pan over medium-high flame.
2️⃣ Dip each skewer in beaten egg, then fry until golden and crispy.
3️⃣ Drain excess oil on a paper towel.

🔥 Enjoy your bakery-style Chicken Stick Boti with chutney, ketchup, or garlic mayo!

Pro Tips:

✔ Marinate overnight for extra flavor.
✔ Air-fry or bake for a healthier version.
✔ Use bamboo skewers for an authentic bakery look.

---

📌 Save this recipe & share with friends! ❤️ 

بیکری اسٹائل چکن اسٹک بوٹی

✨ مزیدار، کرنچی اور جوسی چکن اسٹک بوٹی جو آپ گھر پر بآسانی بنا سکتے ہیں!

اجزاء:

✅ 250 گرام بون لیس چکن (چکن بریسٹ، چھوٹے کیوبز میں کٹا ہوا)
✅ 1 کھانے کا چمچ ادرک لہسن پیسٹ
✅ ½ کھانے کا چمچ ہری مرچ پیسٹ
✅ 1 چائے کا چمچ کالی مرچ پاؤڈر
✅ 1 چائے کا چمچ سفید مرچ پاؤڈر
✅ 1 کھانے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر
✅ ½ چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر
✅ 1 کھانے کا چمچ دھنیا پاؤڈر
✅ ½ چائے کا چمچ ہلدی
✅ حسبِ ذائقہ نمک
✅ 2 کھانے کے چمچ سرکہ
✅ 2 انڈے (کوٹنگ کے لیے)
✅ بریڈ کرمز (کوٹنگ کے لیے)
✅ فرائی کرنے کے لیے تیل

ترکیب:

چکن میرینیٹ کریں:

1️⃣ ایک باؤل میں چکن کے کیوبز ڈالیں، ادرک لہسن پیسٹ، ہری مرچ پیسٹ، کالی مرچ، سفید مرچ، لال مرچ، زیرہ، دھنیا، ہلدی، نمک اور سرکہ شامل کریں۔
2️⃣ تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں تاکہ چکن پوری طرح کوٹ ہو جائے۔
3️⃣ باؤل کو ڈھانپ کر 1 گھنٹہ میرینیٹ ہونے کے لیے رکھ دیں (بہترین ذائقے کے لیے فریج میں رکھیں)۔

چکن اسٹک بنائیں:

1️⃣ 4 چکن بوٹیاں ایک اسٹک میں پرو لیں۔
2️⃣ بریڈ کرمز میں اچھی طرح کوٹ کریں۔
3️⃣ اس اسٹیج پر آپ فریز بھی کر سکتے ہیں تاکہ بعد میں استعمال ہو۔

فرائی کریں:

1️⃣ ایک پین میں درمیانی آنچ پر تیل گرم کریں۔
2️⃣ ہر اسٹک کو پہلے پھینٹے ہوئے انڈے میں ڈپ کریں، پھر گولڈن اور کرنچی ہونے تک فرائی کریں۔
3️⃣ ایک پیپر ٹاول پر نکال کر اضافی تیل جذب کر لیں۔

🔥 مزیدار بیکری اسٹائل چکن اسٹک بوٹی کو چٹنی، کیچپ یا گارلک مایونیز کے ساتھ سرو کریں!

مزیدار ٹپس:

✔ بہترین ذائقے کے لیے چکن کو رات بھر میرینیٹ کریں۔
✔ کم تیل میں پکانے کے لیے ایئر فرائر یا اوون میں بیک کریں۔
✔ مزید خوبصورت پریزنٹیشن کے لیے بانس کی اسٹکس استعمال کریں۔

---

📌 یہ ریسپی سیو کریں اور دوستوں کے ساتھ شیئر کریں! ❤️