Bakery-Style Chicken Drumsticks Recipe


 Bakery-Style Chicken Drumsticks Recipe

Craving crispy, bakery-style chicken drumsticks? Try this easy homemade recipe with a perfect blend of spices and a crunchy golden coating.

Ingredients:

  • 6 chicken leg pieces (bones separated after boiling)
  • 4 medium-sized potatoes (boiled and mashed)
  • 1 tbsp ginger garlic paste
  • 1 1/2 tbsp red chili flakes
  • 1 tsp crushed coriander powder
  • 1/2 tsp cumin powder
  • 1 tsp paprika powder
  • 1/2 tsp onion powder
  • 1 tsp chicken powder
  • Salt to taste
  • 1/4 cup fresh coriander leaves (chopped)
  • 2 eggs (beaten, for coating)
  • Bread crumbs (for coating)
  • Oil (for deep frying)

Instructions:

  1. Boil the Chicken: In a pot, add chicken leg pieces and ginger garlic paste. Boil until tender and water is fully absorbed. Remove the meat from bones and shred it. Set the bones aside for shaping the drumsticks.
  2. Prepare the Mixture: In a bowl, mash the boiled potatoes and mix with shredded chicken. Add red chili flakes, crushed coriander powder, cumin powder, paprika powder, onion powder, chicken powder, salt, and chopped fresh coriander. Knead the mixture well until everything is combined.
  3. Shape the Drumsticks: Take a handful of the mixture, place a reserved bone in the center, and shape it like a drumstick around the bone.
  4. Coat and Fry: Dip each drumstick in beaten eggs, then coat evenly with bread crumbs.
  5. Deep Fry: Heat oil in a pan and deep fry the coated drumsticks on medium flame until golden brown and crispy.
  6. Serve Hot: Enjoy your crispy and delicious bakery-style chicken drumsticks with ketchup, mayo, or your favorite dip!

Tips for the Best Drumsticks:

  • Make sure to dry the shredded chicken well before mixing it with potatoes to avoid excess moisture.
  • For extra crispiness, double coat the drumsticks by repeating the egg and breadcrumb coating.
  • Serve hot for the best taste and crunch.

Enjoy these crispy delights at home and impress your family with bakery-style perfection! 🍗✨

بیکری اسٹائل چکن ڈرم اسٹکس کی ترکیب

کرسپی، بیکری اسٹائل چکن ڈرم اسٹکس بنانے کی آسان ترکیب آزمائیں جو مزیدار مسالوں اور خستہ سنہری تہہ کے ساتھ تیار کی جاتی ہے۔

اجزاء:

  • 6 چکن لیگ پیس (ابال کر ہڈی علیحدہ کرلیں)
  • 4 درمیانے سائز کے آلو (ابال کر میش کرلیں)
  • 1 کھانے کا چمچ ادرک لہسن پیسٹ
  • 1 1/2 کھانے کا چمچ کٹی ہوئی لال مرچ
  • 1 چائے کا چمچ پسا ہوا دھنیا
  • 1/2 چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر
  • 1 چائے کا چمچ پاپریکا پاؤڈر
  • 1/2 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر
  • 1 چائے کا چمچ چکن پاؤڈر
  • حسب ذائقہ نمک
  • 1/4 کپ تازہ دھنیا (باریک کٹا ہوا)
  • 2 انڈے (پھینٹے ہوئے، کوٹنگ کے لیے)
  • بریڈ کرمز (کوٹنگ کے لیے)
  • تیل (فرائی کے لیے)

ترکیب:

  1. چکن کو ابالیں: ایک برتن میں چکن لیگ پیس اور ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر ابالیں جب تک کہ اچھی طرح گل جائے اور پانی خشک ہو جائے۔ گوشت کو ہڈیوں سے الگ کریں اور ہڈیاں الگ رکھ دیں۔
  2. مکسچر تیار کریں: ایک بڑے پیالے میں ابلے اور میش کیے ہوئے آلو لیں، ان میں چکن شامل کریں۔ پھر کٹی ہوئی لال مرچ، پسا دھنیا، زیرہ پاؤڈر، پاپریکا پاؤڈر، پیاز پاؤڈر، چکن پاؤڈر، نمک اور تازہ دھنیا شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کرکے گوندھ لیں۔
  3. ڈرم اسٹکس بنائیں: ایک مٹھی بھر مکسچر لیں، درمیان میں ایک محفوظ شدہ ہڈی رکھیں اور اس کے گرد مکسچر لگا کر ڈرم اسٹک کی شکل دے دیں۔
  4. کوٹنگ کریں: ہر ڈرم اسٹک کو پھینٹے ہوئے انڈے میں ڈپ کریں اور بریڈ کرمز میں اچھی طرح کوٹ کریں۔
  5. فرائی کریں: کڑاہی میں تیل گرم کریں اور درمیانی آنچ پر ڈرم اسٹکس کو سنہری اور کرسپی ہونے تک ڈیپ فرائی کریں۔
  6. گرما گرم پیش کریں: مزیدار اور خستہ بیکری اسٹائل چکن ڈرم اسٹکس کو کیچپ، مایونیز یا اپنی پسندیدہ ڈِپ کے ساتھ لطف اندوز ہوں۔

بہترین نتائج کے لیے نکات:

  • چکن کو ابالنے کے بعد پانی مکمل خشک کریں تاکہ مکسچر میں زیادہ نمی نہ ہو۔
  • اضافی کرسپی بنانے کے لیے ڈبل کوٹنگ کریں (انڈے اور بریڈ کرمز میں دوبارہ ڈِپ کریں)۔
  • بہترین ذائقے اور خستگی کے لیے گرم گرم پیش کریں۔

ان مزیدار چکن ڈرم اسٹکس کو گھر پر بنائیں اور اپنے اہل خانہ کو بیکری اسٹائل کا لطف دیں! 🍗✨

Location: Karachi, Pakistan

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

🌶️ Smokey Salsa Chicken Kababs (Restaurant-Style)

Image
  🌶️ Smokey Salsa Chicken Kababs (Restaurant-Style) ⭐ Juicy • Creamy • Smokey • Full of Flavor These Smokey Salsa Chicken Kababs are soft from inside, crispy on the outside, and cooked in a rich, creamy salsa gravy with a beautiful coal-smoked aroma . Perfect for lunch, dinner, or special gatherings. 📝 Ingredients 🐔 For Chicken Kababs Chicken mince – 400 g Ginger garlic paste – 1 tbsp Black pepper powder – 1 tsp Red chili powder – ½ tsp Cumin powder – ½ tsp Red chili flakes – 1½ tbsp Crushed cumin seeds – 1½ tbsp Garam masala powder – 1 tsp Tikka masala – 1 tsp Salt – to taste Mayonnaise – 1 tbsp Yogurt – 1 tbsp Dairy cream – 1 tbsp Grated cheese – 2 tbsp Onion – 1 (chopped & squeezed) Carrots – 2 small (chopped & squeezed) Green chilies – 2 (chopped & squeezed) Bread crumbs – 2 tbsp Gram flour (besan) – 3 tbsp Fresh coriander leaves – 2 tbsp (chopped) 🍅 For Salsa Gravy Onion – 1 (cubed) Capsicum – 1 (cubed) Green chilies – 2 (cubed) Tomatoes – 2 (chopped) Tomato p...
Read more

🌯 Royal Malai Boti Paratha Roll (Creamy, Smoky & Juicy)

Image
  🌯 Royal Malai Boti Paratha Roll (Creamy, Smoky & Juicy) If you’re looking for a restaurant-style malai boti paratha roll that is creamy, aromatic, and full of royal desi flavors, this recipe is for you. This Royal Malai Boti Paratha Roll is soft, juicy, mildly spicy, and needs no extra chutney — the chicken and salad are already rich and flavorful. 📝 Ingredients For Malai Boti Chicken: 500 gm boneless chicken (cut into small cubes) 200 gm yogurt 2 tbsp mayonnaise 4 tbsp dairy cream 1 tbsp green chili paste 1 tbsp ginger garlic paste 1 tsp black pepper powder 1 tsp white pepper powder ½ tsp red chili flakes ½ tsp cumin powder 1 tsp crushed coriander powder Salt to taste ½ cup water 🌿 Special Royal Masala: 6 kabab chini (cubeb pepper) ¼ tsp carom seeds (ajwain) 1 tsp kasuri methi For Creamy Salad: 1 cucumber (finely chopped) 1 large onion (finely chopped) 1 tbsp butter For Paratha: 2 cups all-purpose flour Pinch of salt 1 tbsp oil Water (as needed) Ghee or oil for shallow...
Read more

Flaxseed Cake Recipe (Egg-Free, Vegan)

Image
  Flaxseed Cake Recipe (Egg-Free, Vegan) Flaxseeds are a powerful superfood that can be used in so many ways, one of which is as an egg substitute in baking. This egg-free, vegan flaxseed cake is not only delicious but also healthy, packed with fiber, omega-3 fatty acids, and antioxidants. Let’s dive into this easy and nutritious cake recipe that anyone can enjoy, whether you follow a vegan diet or are just looking for a healthier alternative to eggs! Ingredients: 1 tbsp ground flaxseeds (acts as 1 egg substitute) 2.5 tbsp water (to mix with flaxseeds) 1 cup all-purpose flour 1/2 cup sugar (or sweetener of your choice) 1/2 cup unsweetened applesauce (or oil, if preferred) 1/2 cup plant-based milk (almond, oat, or soy milk) 1/4 cup vegetable oil 1 tsp vanilla extract 1 tsp baking powder 1/2 tsp baking soda **1/4 tsp salt Optional Add-ins: 1/2 cup chopped nuts (e.g., walnuts, almonds) 1/2 cup dairy-free chocolate chips or raisins for ext...
Read more